Холдер (портафильтр, рожок) - комплексная съемная деталь профессиональной кофемашины в которой осуществляется экстракция кофе. Портафильтр наполняется молотым кофе, который темперуется, а затем помещается в группу, где и происходит процесс заваривания.
Холдер состоит из чаши и ручки. Чаши отличаются между собой диаметром и формой ушей-зацепов. К запчастям холдера относятся прижимная пружина и съемное сито. Данные запчасти находятся в чаше холдера. Рожки бывают "дырявыми" без дна и со съемным носиком. Учитывая количество потребителей можно подобрать однопорционный носик к холдеру, двурхпорционный носик и даже трехпорционный. Это сокращает время, и дает возможность обслужить несколько клиентов одновременно. Так же, разными бывают и фильтры для холдера. Они представляют собой сито с высокими бортиками с мелкими отверстиями по всему дну. В зависимости от порции делятся на одинарные или двойные фильтры для холдера.
Запчасти для холдеров изготавливаются из нержавеющей стали, а чаши - из латуни, которые покрывают слоем хрома, что служит защитой. Материалом из которого изготавливаются ручки для холдеров может служить классический металл, дерево или металл покрытый резиной или пластиком.
Купить и заменить можно любые запчасти к холдерам. Как правило, к этому приводит деформация фильтра и износ ушей рожка. Подобрать и купить по выгодной цене вы сможете оформив заказ на нашей сайте "Coffee Kit" или посетив наш шоурум в Киеве. Так же, мы предоставляем широкий выбор разных запчастей для кофейного оборудования по лучшим ценам в Украине.