- 1
- 2
Своевременная чистка и промывка деталей кофейной машины, а также их замена – залог бесперебойной работы этого устройства. Ведь в результате регулярного использования аппарата в нем образуется накипь, кофейные масла и остатки молока, из-за которых ломаются важные составляющие, а сваренный кофе приобретает неприятный вкус и аромат.
Чтобы устранить эти проблемы, требуются специальное чистящее и моющее средство для кофемашины. В отличие от лимонной кислоты, уксуса, кока-колы и прочих известных подручных веществ, они бережно очищают детали, не разъедая их поверхности.
ЧТО НУЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ УХОДА ЗА КОФЕМАШИНОЙ
Слепой фильтр
Слепой фильтр или слепое сито – фильтр без отверстий, который вставляется в холдер кофемашины вместо одинарного или двойного сита для дальнейшей чистки оборудования. Вместо кофе в холдер нужно засыпать чистящее средство для кофемашины (порошок).
Выбирая средство для чистки кофемашин учтите, что таблетки и порошки хороши для автоматических аппаратов, для профессиональных лучше выбрать порошки.
Чистящие порошки для рабочих групп и холдеров
Любая кофейная машина подвергается загрязнению частицами кофе. Осадок кофейных масел чревато закупоркой фильтров и трубочек до такой степени, что вода вообще не сможет просочиться. Они также имеют свойство окисляться, из-за чего страдает вкус и запах напитка.
Для профессиональных кофемашин со сменным заварочным блоком использование чистящих веществ – это профилактические меры, а для устройств со встроенным – необходимость. Ведь вы не можете его вынуть и помыть под проточной водой, а загрязнений с каждым днем накапливается все больше и больше. Поэтому проводите процедуру очищения заварочного блока и гидротракта с помощью специального средства для мытья каждый раз после приготовления 5 кг кофе.
Наиболее популярными чистящими порошками являются Dusty Caff, Lindo, Puly Caff. Регулярность и правильность чистки кофемашины одним из этих порошков обеспечит бесперебойную работу Вашего оборудования. Стоимость этих порошков одинакова и также привлекательна, как и эффективность.
Как правильно чистить холдера и рабочие группы можно посмотреть здесь.
Щетки для чистки группы и капучинатора
Для эффективного ухода необходимо купить щетку. Ее жесткие щетины подходят для чистки от накипи группы кофемашины, позволяют удалить грязь и кофеные масла. Остатки сливок и молока в стимере способствуют размножению бактерий. Это может иметь серьезные последствия для всех, кому вы готовите кофе. Кроме того, образовавшийся налет нередко приводит к тому, что молочный тракт забивается и плохо взбивает пену. Потому настоятельно рекомендуем приобрести щетку-шомпол, которую не так часто можно встретить в специализированных магазинах в Украине, но у нас она всегда есть в наличии. С ее помощью Вы без труда очистите стимер от налета. Большой выбор цветов щеток и низкая цена однозначно понравятся всем бариста и владельцам кофеен.
Кофемашины разных производителей отличаются, поэтому перед использованием любого химического вещества важно прочитать инструкцию на его упаковке, а также руководство к самому устройству. Например, в большинстве случаев капсульные машины не нуждаются в удалении кофейных масел и молочного налета. Но есть несколько негласных правил:
Если используете таблетки для декальцинации, то важно, чтобы перед началом процесса очистки они полностью растворились в резервуаре для воды.
Во время чистки аппарата выполняйте все шаги, рекомендуемые производителем кофемашины, в установленной последовательности. Процесс несложный, но если сбиться – придется начинать заново. Если Вы чего-то не знаете или забыли – позвоните нам или посетите офис в Киеве для бесплатной консультации.
Ухаживайте за своей кофемашиной, что радовать себя и других восхитительным кофе! Процедура не займет много времени и сил, зато поможет вам сохранить аппарат в рабочем состоянии и предотвратить его поломки.
Купить средство для чистки кофемашин, а также аксессуары для кофемашин можно по адресу Киев, пр-т Науки 54Б либо сделать заказ на сайте coffeekit.com.ua.