На нашем сайте Вы можете приобрести не только кофейное оборудование, кофе и аксессуары, а также расходные материалы, которые необходимы для работы кофейни.
К наиболее востребованным расходным материалам относятся:
• бумажные стаканы
• сахар в стиках
• мешалки
• средства по уходу за оборудованием для приготовления кофе.
Выбираем стаканы правильно
Выбирая где попить кофе, клиент интересуется как вкусом напитка, так и выбором стаканов. Потому следует обратить внимание на такие характеристики стакана, как плотность бумаги, ламинация, качество шва и возможность протеканий.
Чем больше объем и температура напитка, тем больше должна быть плотность. Специалисты рекомендуют следующие показатели:
• для стакана объемом 110 мл плотность бумаги должна быть 185-195 г/м2;
• 175 мл – 195-205 гм/2;
• 250 мл –205-215 г/м2;
• 340 мл – 205-235 г/м2.
Минимальные и максимальные значения плотности указаны не зря, ими можно варьировать в зависимости от температуры. Для кофейных напитков лучше взять посуду с большей плотностью. В таком случае стакан не прогнется из-за термического воздействия.
Некоторые напитки, к примеру, американо, просто невозможно унести в руках без угрозы обжечься. Можно надеть на стакан термопояс, который защитит руки, но лучший выбор - это, конечно, гофро стакан. Не так давно появившийся он получил широкое распространение по всему миру. И это неудивительно, ведь обладает многими преимуществами по сравнению с обычными стаканами.
Конструкция его проста: состоит из двух слоев (бумажный стакан и гофрированная бумага), каждый из которых выполняет свои функции.
Внутреннее ламинирование бумажного стакана позволяет выдерживать высокие температуры жидкости (вплоть до 90 градусов), сводит к минимуму размягчение бумаги и последующее деформирование стакана.
Гофрированная бумага не нагревается и предотвращает ожоги рук, а ее ребристая поверхность приятна по тактильным ощущением.
В общем можно выделить такие достоинства гофрированного стакана:
- не деформируется под воздействием высоких температур;
- напиток медленнее остывает;
- приятный на ощупь;
- легко поддается дизайнерской обработке;
- сделан из экологически чистого сырья;
- подлежит вторичной переработке.
Помимо стаканчиков необходимо также запастись крышечками подходящего размера. Это обязательный атрибут, которым пользуются 95% людей, берущих кофе на вынос.
Переходим к выбору сахара и мешалок
Позаботьтесь о сахаре в стиках и мешалках. Пластмассовые палочки уже отошли в прошлое по нескольким причинам: во-первых, при взаимодействии с горячими температурами они образуют ядовитые токсины, во-вторых, это экологически вредный продукт, на переработку которого уйдет не один год. Используйте только деревянные мешалки.
Для бесперебойной работы кофейного бизнеса Вам могут понадобиться запчасти для кофемашины и кофемолки, найти которые не составит никакого труда в нашем интернет-магазине https://coffeekit.com.ua.
Не забываем о чистоте оборудования
Компания «Coffee Kit» также предлагает необходимые средства по уходу за кофемашинами. Химия «Dusty Caff» избавит группы кофемашины от различных загрязнений, а бойлер и холдера будут всегда в чистоте и готовы к работе с чистящими средствами «Nuova Ricambi». Помимо химии для чистки кофейного оборудования, на нашем сайте представлены клей герметик, фиксатор резьбы и силиконовая смазка – все, что может понадобиться при эксплуатации кофеварки.
Работая много лет с одним итальянским поставщиком, мы смело гарантируем стабильно высокое качество всей продукции, представленной на этом сайте. Возможность приобретения онлайн и доставка по всей Украине значительно сэкономит Ваше время, сделав наше сотрудничество еще приятнее.